球磨川の自然と清流に育まれた天然の鮎や鮎加工品などの販売・鮎専門店
鮎・商品一覧
天然の鮎に関するお問合せ: TEL0966(22)2371 人吉冷蔵梶@水産事業部
天然鮎やうるかなど鮎関連の商品紹介(人吉水産の鮎は、天然物。鮎のおいしさを味わってみませんか?)
清らかな鮎
創業60年の鮎問屋の老舗
 
鮎の生干し 鮎の生干し(天日干し)
3枚 単価:864円

旬の鮎の香りを太陽で封じ込めました。お酒の肴に、朝夕のお惣菜に ご利用下さい。
軽く焼いて、又は素揚げにして温かいうちにお召上がり下さい。

天然鮎 球磨川・川辺川の天然鮎塩焼き
1尾(約100g) 単価:780円

天然塩をふり、強火の遠火でじっくり炭火で焼きあげました。天然鮎 の香りや、少し苦味のある内臓まで、まるごとお召上がり下さい。
※冷凍で発送致しますので、魚焼グリル・オーブン又は電子レンジで温めてお召上が り下さい。

天然の鮎 天然 鮎(てんねんあゆ)
0.5キロ:3,780円

日本三大急流のひとつ球磨川の清流に生え苔をエサにして生育し、さわやかな香気と、独特の風味を持つ球磨川 鮎は、まさしく日本一の逸品です。
塩焼きにしても大変美味しいです。

天然の鮎 天然 鮎(てんねんあゆ)
1キロ:7,560円

日本三大急流のひとつ球磨川の清流に生え苔をエサにして生育し、さわやかな香気と、独特の風味を持つ球磨川 鮎は、まさしく日本一の逸品です。
塩焼きにしても大変美味しいです。

苦うるか 苦 うるか
1箱(60g) 単価:2,160円

新鮮な内臓を塩漬にしたものです。
カボスか柚子酢、酒又はみりんを加えてお召し上がりください。
独特の苦味が酒の肴に最適です。

子 うるか
1箱(100g) 単価:3,780円

新鮮な鮎の卵を塩漬にしたものです。
塩出しし、カボスか柚子酢を加えてお召し上がりください。

 
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